En 1931, quelques années après avoir introduit en France les glaces sur bâtonnets dites "Esquimau", Charles Gervais ouvre une usine de fabrication de crème glacée à Bobigny. Le site est bordé par la ligne de Grande ceinture et se trouve aux croisements de deux axes routiers conduisant à Paris et Saint-Denis.
Réalisée par l’ingénieur Henri Lacombe, l’usine se présente sous la forme d’un ensemble continu et compact regroupant dans divers volumes toutes les fonctions industrielles et administratives de l’établissement. Au centre, derrière le quai d’expédition, se dresse un premier volume à double niveaux recevant les ateliers de fabrication et les chambres froides. A sa droite, dans le prolongement du quai, sont installés les espaces de réception de la crème, ainsi que les ateliers de préparation et lavage des pots et sorbetières. A son opposé, se trouvent les installations techniques, compresseurs et condenseurs, placées derrière les bureaux de la direction par lequel se fait l’accès aux ateliers. Ces deux derniers volumes sont en rez-de-chaussés, tout comme la chaufferie et un atelier de réparation, placés à l’extrémité gauche de ce bâtiment-bloc.
L’ensemble est élevé sur une structure? en béton armé? hourdie de briques et coiffé d’une toiture terrasse? de laquelle émergent les installations des montes-charge. Les espaces sont largement éclairés par des baies? hautes laissant apparaît les équipements intérieurs. Malgré sa forte dimension technique, l’usine a fait l’objet d’une composition soignée. La longue façade rectligine est rythmée par des travées de deux à trois rangées de baies séparées par des pilastres de ciment couronnés de chapiteaux crénelés. Le dernier niveau, traité en attique est coiffé d’une large corniche? débordante. Une mis en oeuvre également appliquée sur le pavillon? du concierge marquant l’entrée du site sur la route de Saint-Denis.
Au milieu des années 1960, la société France Glaces effectue plusieurs extensions et agrandissements de l’usine. Les deux halles de chaufferie et de préparation sont surélevées jusqu à la hauteur du volume central, et dans l’alignement de la façade existante dont la composition est respectée.Une nouvelle halle est également construite plus à l’est.
En 1979, le site est racheté par une SCI qui compartimente l’usine en lots de différentes tailles loués à de petites entreprises. Cette activité s’est maintenue depuis.
Date de construction
1931; 1964
Organisme
service du patrimoine culturel de la Seine-Saint-Denis
Date de rédaction
17/11/2004
Date de découverte ou d'enquête
17/11/2004
Destination successive
locaux d'activités
Source
inventaire départemental
Précision dénomination
usine de fabrication de crêmes glacées
Auteur
Henri Lacombe (ingénieur)
Qualification de datation
campagne(s) de construction
Illustrations
N° 4594 - jpg
- 600 × 404 pixels
Détails
| Crédits |
Photo Antoine Furio © Département de la Seine-Saint-Denis |
| Dimensions |
600 × 404 pixels |
| Résolution |
0.2 Mpx |
| Poids |
9.8 kio |
| Date |
16 mai 2006 |
| Fichier |
4594_pleinecran.jpg |
N° 4595 - jpg
- 600 × 448 pixels
Détails
| Crédits |
Photo Antoine Furio © Département de la Seine-Saint-Denis |
| Dimensions |
600 × 448 pixels |
| Résolution |
0.3 Mpx |
| Poids |
9.8 kio |
| Date |
16 mai 2006 |
| Fichier |
4595_pleinecran.jpg |
N° 4596 - jpg
- 600 × 403 pixels
Détails
| Crédits |
Photo Antoine Furio © Département de la Seine-Saint-Denis |
| Dimensions |
600 × 403 pixels |
| Résolution |
0.2 Mpx |
| Poids |
9.8 kio |
| Date |
16 mai 2006 |
| Fichier |
4596_pleinecran.jpg |
N° 4597 - jpg
- 600 × 448 pixels
Détails
| Crédits |
Photo Antoine Furio © Département de la Seine-Saint-Denis |
| Dimensions |
600 × 448 pixels |
| Résolution |
0.3 Mpx |
| Poids |
9.8 kio |
| Date |
16 mai 2006 |
| Fichier |
4597_pleinecran.jpg |
N° 4598 - jpg
- 600 × 450 pixels
Détails
| Crédits |
Photo Antoine Furio © Département de la Seine-Saint-Denis |
| Dimensions |
600 × 450 pixels |
| Résolution |
0.3 Mpx |
| Poids |
9.8 kio |
| Date |
16 mai 2006 |
| Fichier |
4598_pleinecran.jpg |
