moulin de la Fosse

En 1370, Jehan Longis, écuyer, reconnait tenir de l’abbaye de Chelles, le moulin de la Fosse. En 1399, son fils Jehan Longis, clerc de cuisine en l’hôtel du roi Charles VI, déclare posséder, entre autres, "le moulin avec le vivier et la saulsoie autour". Le 11 mars 1428, Jean de Gannes, écuyer, vend la seigneurie de Montfermeil à Pierre Robin, maître des oeuvres et réparations de maçonnerie de Henri VI, et en particulier "l’hôtel de la seigneurie de Montfermeil, assis en cette ville avec plusieurs édifices, granges, étables, cours, jardins, colombiers et d’autres appartenances et dépendances" et auquel appartient "une fosse à poissons étant au-dessous des vignes environnées de plusieurs noyers er saules et ou était autrefois un moulin à eau". Un plan^? de 1770, les minutes de la carte d’état-major (1818), le cadastre napoléonien figurent, de part et d’autre de l’actuelle avenue des Chardonnerets deux plans d’eaux carrés, l’un de 1400 m2, l’autre de 500 m2 que Gaillard 1993 propose raisonablement d’identifier au réservoir du moulin et au vivier. Ces pièces d’eau étaient vraisemblablement alimentées par les sources situées au nord. On remarque d’ailleurs que le ruisseau alimenté par ces sources porte au 16e siècle le nom de ru du Moulin. Selon Peyre 1977a, on apercevait autrefois sur le bord nord-est de l’une des pièces d’eau un écoulement et des fondations en pierres de taille qui, selon l’auteur, marquait peut-être l’emplacement de la roue.